Пържени печурки в соев сос

Необходими продукти:

• 500 грама пресни гъби (печурки)
• 2 глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• пресни магданоз и копър
• 100 милилитра соев сос
• черен пипер и сол
• олио

Начин на приготвяне:

Измийте печурките под течаща вода, но направете това бързо, за да не поемат много от течността.

Нарежете ги на резени и изпържете в горещото олио.

Главите лук обелете и нарежете на кубчета.

Добавете ги в съда при гъбите, когато се изпари всичката течност и гъбите започнат да се зачервяват.

Щом лукът стане прозрачен, добавете накълцаните копър и магданоз.

Веднага след това сложете намачканите чеснови скилидки.

Налейте соевия сос и задушете всичко за 1-2 минути.

Опитайте и подсолете, ако е необходимо. Подправете с малко черен пипер.

Изключете котлона и оставете съда върху него, докато гъбите се охладят (през това време ще поемат всички аромати и вкусове).

След това може да поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източници: alimero.ru