Пържени кашкавалени хапки с магданоз

Необходими продукти:

4 яйчени белтъка
200 грама кашкавал
1 супена лъжица брашно
олио за пържене
пресен магданоз на вкус
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците, смесете ги с настъргания кашкавал. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и разбъркайте старателно всичко. Оформете малки топчета, оваляйте ги в брашно и изпържете в нагорещено олио.
Щом увеличат обема си, извадете ги с помощта на решетъчна лъжица и подредете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Поднесете ги в затоплен поднос, поръсени с нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!