Пържена сланина с лук

Необходими продукти:

200 грама неосолена сланина (с месен слой по нея)/бекон
3 глави стар лук
зелен лук на вкус
черен хляб за поднасяне
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Хубаво е да изберете сланина с месо по нея. Нарежете я на първо на ивици, а след това на малки парчета.

Обелете главите лук, тях нарежете на кръгчета.

Сложете сланината в нагорещен сух тиган и нека се пържи в собствена мазнина около 10 минути. През цялото време разбърквайте.

След това прибавете лука, подсолете на вкус и оставете продуктите да се приготвят на среден огън, докато лукът започне да се карамелизира.

Не забравяйте да бъркате непрекъснато, защото в противен случай ястието ще загори.

10-15 минути по-късно свалете съда от котлона.

Поднесете пържената сланина с нарязан зелен лук и черен или ръжен хляб със семена.

Добър апетит!

Снимки: povar.ru