Пълнозърнест сандвич с авокадо и яйце

Необходими продукти:

• 1 яйце, леко разбито с 1 чаена лъжичка вода
• 1 чаена лъжичка олио
• 1/4 авокадо
• сол и прясно смлян черен пипер
• 1 филийка пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

• Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
• Добавете яйцето и го разбъркайте в продължение на 1-2 минути, използвайки дървена лъжица или силиконова шпатула.
• В малка купа намачкайте авокадото с вилица, подправете със сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте.
• Разстелете го върху пълнозърнестата филийка, отгоре разпределете бърканото яйце и поднесете.

Приятен апетит!

Снимка: alagraham.com