Пълнозърнести тостери със сьомга, зеленчуци и яйчен белтък

Необходими продукти:

• 2 сурови яйчени белтъка
• 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
• 2 плочки (около 80 грама общо) осолена/пушена сьомга
• 2 кръгчета домати
• 2 филии пълнозърнест хляб
• резени краставица
• зехтин, щипка сол, зелени подправки

Начин на приготвяне:

Сгорещете зехтин в тиган и в него изпържете нарязания червен лук, като го разбърквате, докато започне да омеква. Тогава добавете разбитите със сол белтъци и бъркайте безспирно до тяхното побеляване (това ще отнеме около минута).

Запечете хляба и върху всяка филия (докато са още горещи) сложете първо тънки резени краставица, след това белтък, върху него доматени кръгчета, следва сьомгата и украсете със зелени подправки.

Тези тостери са изключително полезни, защото дават на организма немалки количества хром, белтъчини, витамини В2 и РР, натрий, както и го насищат с Омега-3 мастни киселини.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lady.tsn.ua

Още по темата:

• Лучени тостери с кашкавал и бекон
• Пълнозърнести филийки с мус от авокадо, сушени домати и яйца
• Тостери от лаваш с кашкавал
• Тостери с гуакамоле и бял боб