Пълнозърнеста солена торта със сьомга, крема сирене и скариди

Необходими продукти:

• 10 филийки пълнозърнест хляб
• 100 грама микс от семена по избор
• 70 грама масло
• 250 грама крема сирене
• 100 грама маскарпоне
• сол, черен пипер
• 3 пресовани чеснови скилидки
• половин връзка пресен копър
• лимонов сок
• 1 лайм, нарязан на четвъртинки
• 100-150 грама пушена филирана сьомга
• 100 грама бланширани скариди
• 2 стръка пресен лук, нарязан ситно
• магданоз или копър за украса

Начин на приготвяне:

Натрошете хляба или го смелете в блендер. Добавете маслото, семената и изсипете половината смес във форма за торта. Охладете за половин час, а през това направете крема.

Смесете маскарпонето с крема сиренето и подправете с чесън, копър, сол и черен пипер. Добавете лимонов сок и разбъркайте. Разпределете половината крем върху зърнестата основа и покрийте с останалата част.

Върху нея намажете соления крем. Нарежете и подредете сьомгата, скаридите и между тях гарнирайте с резенчета лайм. Украсете с нарязан ситно зелен лук и магданоз или копър. Охладете, разрежете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.valio.fi