Пълнени чушки с кълцано месо и царевица

Необходими продукти:

• 1 бял хляб
• 140 грама царевица (от консерва)
• 1 глава стар лук и 2 стръка зелен
• 1/2 връзка магданоз
• 4 чушки за пълнене или повече
• 250 грама накълцано свинско месо
• 250 грама накълцано телешко месо
• 1 яйце
• смлян червен пипер
• 125 милилитра зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица доматено пюре

Начин на приготвяне:

Отрежете кората на хляба, меката част залейте с вода. Отцедете течността от консервата, главата стар лук обелете и наситнете. Зеления лук и магданоза измийте и нарежете

Изстискайте хляба, намачкайте го с вилица и прибавете двата вида накълцано месо, нарязания стар лук и яйцето.

Подсолете, подправете с черен и червен пипер, сложете царевичните зърна, магданоза, зеления лук и разбъркайте всичко.

Напълнете чушките с тази смес, подредете ги в дълбока тава и налейте бульона, в който сте разтворили доматеното пюре.

Изпечете в загрята до 200 градуса фурна за около 45 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 7dach.ru