Пълнени пиперки с ориз, спанак, яйце и семена

Необходими продукти:
- 1 килограм червени пиперки
- 4-5 яйца
- 1 главичка лук
- 1 чаена чаша ориз
- 2 грама куркума
- 150-200 грама спанак
- 2 стръка пресен джоджен
- 50 грама слънчогледови семки
- 10 грама маково семе
- зехтин за запръжка
- сол, черен пипер
- червен пипер за поръсване
Начин на приготвяне:
Изрежете капачетата на пиперките и ги почистете. В тиган сгорещете мазнина и запържете лука, нарязан ситно. Прибавете ориза, куркумата и нарязания спанак. Добавете 1/2 чаена чаша вода или бульон, джоджена, солта и черния пипер според вкуса.
Задушете сместа до полуготовност на ориза и я хладете. Напълнете чушките, чукнете по яйце във всяка, поръсете с червен пипер, маково и слънчогледово семе.
Подредете чушките в застлана с пергаментов лист тавичка и ги запечете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Охладете, разпределете порции, поднесете и с удоволствие хапнете.
Добър апетит!
Източник: www.eljardindelpulpo.cl
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Пълнени чушки с ориз и зеле
- Пълнени чушки с яйце и сирене на фурна
- Пълнени чушки със сирене котидж, маслини и лук
- Пълнени панирани люти чушки
- Пълнени чушки със сирена в бекон
- Пълнени чушки с елда в зеленчуков бульон с чесън
- Пълнени чушки с леща и зеленчуци
- Пълнени чушки с булгур, гъби и стафиди
- Пълнени чушки с маслини, сирене и бекон
- Пълнени чушки с просо и гъби
Коментари към Пълнени пиперки с ориз, спанак, яйце и семена