Начало Хранене Рецепти Основни ястия От картофи Пълнени печени картофи с бешамел, броколи и кашкавал

Пълнени печени картофи с бешамел, броколи и кашкавал

Пълнени печени картофи с бешамел, броколи и кашкавал - изображение

Необходими продукти:


  • няколко големи картофа
  • 50 милилитра зехтин
  • кашерна сол
  • 150 грама сварени броколи
  • 20 грама краве масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 150 милилитра прясно мляко
  • 100 грама кисело мляко
  • 2 жълтъка
  • сок от половин лимон
  • сол, черен пипер, чубрица
  • 150 грама настърган чедър


Начин на приготвяне:


Измийте и подсушете картофите, без да ги белите. Загрейте фурната на 200 градуса, намажете картофите със зехтин и поръсете равномерно с едрата сол.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Застелете фурната с лист фолио и сложете зеленчуците да се пекат в директно на решетката докато картофите се разпукат и разтворят.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Извадете и охладете. Направете бешамела като загреете маслото, добавите брашното и разредите със смес от кисело, прясно мляко и лимонов сок.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Бъркайте докато сместа се сгъсти и прибавете жълтъците.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Подправете картофите със сол, черен пипер и чубрица според вкуса.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

С помощта на лъжица напълнете с бешамел, гарнирайте с няколко сварени броколи и поръсете с настърган чедър.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Подредете в застлана с лист пергамент тава и запечете отново за 20 минути. Охладете, разпределете порции и поднесете.

пълнени печени картофи с бешамел, броколи и чедър

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: toriavey.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноДиетиАлтернативна медицинаХранене при...НовиниБотаникаЛайфстайлСнимки