Предястие от яйца с аншоа и чушки

Бързо и вкусно предястие, това ви очаква, ако приготвите тази рецепта. Във всеки дом винаги има яйца, така че спокойно може да приготвите рецептата всеки път, когато очаквате гости, а количествата променете според предпочитанията си. По този начин от обикновените варени яйца ще направите чудесно предястие.

Необходими продукти:

• 24 яйца
• 1 чаена чаша майонеза
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 скилидка чесън, настъргана
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжица пушен червен пипер
• 6 филета аншоа, разполовени по дължина
• 1 печена чушка, нарязана на тънки къси ивици
• 1/3 чаена чаша магданоз
• морска сол за поръсване

Начин на приготвяне:

Сгорещете вода във висок съд и внимателно добавете яйцата в нея, варете ги 10 минути. Прехвърлете ги в студена вода и оставете да се охладят, след това ги обелете.

Междувременно разбъркайте майонезата с лимоновия сок, чесъна и подправките.

Разрежете яйцата през средата и във всяка половинка сложете по 1 лъжица от майонезения сос, отгоре поставете филе аншоа или парченце чушка.

Поръсете с магданоз и сервирайте предястието.