Пица с прошуто и къпини

Необходими продукти:

за тестото:

• 2 чаени чаши бяло брашно
• 1 чаена чаша царевично брашно
• 7 грама суха мая
• по 5 грама сол и захар
• 200 милилитра топла вода
• 2 супени лъжици зехтин

за плънката:

• 100-150 грама фино нарязано прошуто
• няколко листенца пресен босилек
• 50 грама пресни къпини
• 100 грама настърган кашкавал
• 2 супени лъжици доматено пюре или паста
• сол и черен пипер според вкуса

Начин на приготвяне:

Първо пригответе тестото, смесвайки двата вида брашна с маята, солта и захарта. Разредете с водата и зехтина, разбъркайте и замесете меко тесто.

Покрийте със стреч фолио и след втасване разточете блат с дебелина и големина по избор. Загрейте фурната на 200 градуса и покрийте тава с лист пергамент. Сложете блата в нея и го намажете с доматена паста.

Подправете със сол, черен пипер, добавете прошутото, кашкавала и къпините. Запечете пицата за 20-25 минути, охладете и я разрежете. Гарнирайте с листенца пресен босилек и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: saltandbaker.com