Питки тиква с плънка за пица

Искате ли в духа на есента да си приготвите вкусни хлебчета във формата на тиква? Не е много трудно, макар че изисква доста сръчност, обаче резултатът си заслужава. Показваме ви как стъпка по стъпка да направите пица в тиква! :)

Необходими продукти:

• 60 грама пеперони, нарязани на ситно (или друг колбас по избор)
• 80 грама настъргана зряла моцарела (или кашкавал)
• 100 грама доматен сос за пица
• 15 грама свеж босилек, нарязан на ситно и няколко малки листенца за декорация
• тесто за пица (около 700 грама)
• 1 жълтък
• 1 чаена лъжица червен пипер

Начин на приготвяне:

Включете фурната да се загрее на 200 градуса (на 180 с вентилатор).

Смесете пепероните, доматения сос и моцарелата в купичка, добавете и нарязания босилек (не забравяйте да запазите малки листенца за украса).

Разделете тестото на две части, разточете всяка и разрежете на 4 парчета, общо трябва да имате 8 броя.

В центъра на всяко парче тесто сложете по 1 лъжица от плънката и посолете.

Сгънете краищата към центъра, като ги захванете заедно, ще се получат нещо като кесийки.

Излишното тесто отгоре отрежете с ножица.

Вземете канап и отрежете връзки, дълги близо метър. Увийте около тестото, така че да оформите тиква. Леко пристягайте, за да може да изпъкне тестото между връзките, но не бива да се скъса. Също така, ако е прекалено стегнато, рискувате да излезе плънката. Отгоре завържете на възел и отрежете излишното.

Жътъка подправете с червения пипер, ако желаете може да добавите и куркума за още по-силен цвят, или пък лют пипер за повече вкус.

Намажете малките топки тиква.

Подредете ги в тава и изпечете за 20 минути с възела надолу. Обърнете ги и допечете още 10 минути. Не се притеснявайте, ако от някъде плънката се покаже, не е толкова фатално.

Охладете за 5 минути, внимателно отрежете канапа и го извадете.

Украсете с малки листенца босилек.