Питки с шоколад, маскарпоне и канела

Необходими продукти:

• 200 милилитра прясно краве мляко
• 11 грама суха мая
• 1 чаена лъжица сол
• 2 яйца
• 250 грама масло
• 700-750 грама брашно
• 100 грама захар обикновена
• 200 грама тръстикова захар
• 1 ванилия
• 4 супени лъжици канела
• 200 грама пудра захар
• 50 грама маскарпоне
• 30 грама млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Смесете до еднородност прясното мляко, маята, 100 грама от кристалната захар, 70 грама от маслото и сложете ванилията.

В отделен съд изсипете брашното и подсолете. Замесете тесто от тези продукти, което оставете на топло място за около час (между 40 и 60 минути).

След това разточете пласт с размери 40 х 60 сантиметра, намажете го с 60 грама масло.

Смесете канелата със захарта.

Поръсете тестото и навийте руло (плътно).

Нарежете го на парчета с приблизителна ширина 2,5-3 сантиметра.

Подредете ги в тава (върху лист пергаментна хартия).

Изпечете за 35-40 минути при 180 градуса.

Глазурата направете, смесвайки до еднородност маскарпонето с пудрата захар и 120 грама от маслото.

С вкусния крем полейте вече готовите питки, следва разтопения шоколад.

Поднесете ги веднага, докато са топли.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lady.mail.ru