Питки с магданоз, червен пипер и чесън
Необходими продукти
За тестото:
300 грама брашно
1 жълтък
50 грама картофено пюре на прах
300-350 грама заквасена сметана с масленост около 10-18%
1 чаена лъжица бакпулвер
1 кафена лъжичка сол
За плънката:
2 супени лъжици заквасена сметана
2 скилидки чесън
1 чаена лъжица смлян червен пипер
щипка сол
1 чаена лъжица олио
ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното, подсолете го, добавете бакпулвера и сухото картофено пюре.
След това сложете жълтъка и заквасената сметана и замесете тесто. То трябва да бъде еластично. Ако се получи течно, добавете още толкова брашно, колкото е необходимо, за да не се лепи сместа по ръцете.
Увийте тестото в найлоново фолио и приберете в хладилника за 15 минути. След това разделете на две части и разточете върху набрашнен плот правоъгълници с дебелина 0,5 сантиметра.
Плънката направете, смесвайки 2 супени лъжици заквасена сметана с олиото, настърганите скилидки чесън, червения пипер и накълцания магданоз. Подсолете.
Тази комбинация нанесете върху основата от тесто и навийте рула, които нарежете на около 7 парчета всяко.
Намажете повърхността им с мъничко олио или зехтин и подредете питките в тава с пергамент.
Изпечете във фурната за 20-25 минути.
Добър апетит!
Снимки: i.ovkuse.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Цветни рулца от тортила питки
- Тутманик
- Банички от лаваш с плънка от яйце и кашкавал
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Усукана сладка питка с течен шоколад
- Бъркан тутманик със спанак
- Вегетарианска зеленчукова пита
- Традиционни милинки с пудра захар (без сирене)
Коментари към Питки с магданоз, червен пипер и чесън