Питка със сирене, кашкавал, сушени домати и маслини

Необходими продукти:

• 250 милилитра прясно мляко
• 380 грама брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1,5 чаени лъжици сол
• 2 супени лъжици масло
• 100-150 грама кашкавал
• 15-20 маслини
• 50 грама сушени домати
• 1/2 чаена лъжица подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете топлото мляко с маслото, прибавете захарта, солта и накрая брашното. Замесете тесто, което оставете да престои час и половина, като през това време омесете два пъти.

Подгответе продуктите за плънката: нарежете маслините на кръгчета, сушените домати - ситно, а сиренето и кашкавала настържете.

Когато тестото втаса, омесете го трети път и разделете на две части.

Смесете сирената с маслините, доматите и подправете на вкус.

Намажете дъното на подходяща форма с олио и разпределете равномерно едната част от тестото, като то да покрие и стените на съда наполовина.

По повърхността сложете плънката.

Покрийте я с останалото тесто и прищипете краищата.

Оставете така за половин час и сложете в загрята при 200 градуса фурна за 10 минути. След това намалете градусите до 170-180 и нека питката се пече още половин час (или до готовност).

Намажете с масло и поднесете.

Добър апетит!

Източник: povar.ru