Пилешко филе с лайм и чесън

Необходими продукти:

• 2 броя пилешки гърди с кожата
• 1/2 чаена чаша зехтин
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чушка халапеньо, почистена от семките и нарязана на ситно
• 1 чаена лъжичка пресен магданоз, нарязан на ситно
• 2 скилидки чесън, настъргани
• 1 голям лайм
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Нарежете половината лайм на тънки филийки, а останалата половина изцедете.
• В голяма купа смесете зехтина, чилито, чушката, магданоза, чесъна и лимоновия сок. Подправете със сол и разбъркайте.
• Добавете пилешките гърди, разбъркайте и ги оставете да се мариноват в продължение на 15 минути.
• Прехвърлете ги в тавичка, поръсете с маринатата и разпределете резените лайм.
• Печете за около 60-75 минути, в зависимост от дебелината на месото.
• Поднесете пилешките филета топли, гарнирани по избор.

Приятен апетит!

Снимка: willcookforsmiles.com