Пилешки кюфтета с извара и панировка от корнфлейкс

Необходими продукти:

• 500 грама пилешка кайма
• 200 грама извара
• 50 милилитра готварска сметана или прясно мляко
• 1 яйце
• 1 глава кромид лук
• 2 скилидки чесън
• 3 супени лъжици нарязан копър
• сол и смлян черен пипер на вкус
• 100-150 грама корнфлейкс
• 2-4 супени лъжици растително олио

Начин на приготвяне:

Смесете пилешката кайма и изварата, налейте млякото (или сметаната), добавете яйцето, наситнените лук, копър и чесън, подправете със смлян черен пипер и сол.

Омесете добре всичко и с влажни ръце оформете малки кюфтета от каймата. Оваляйте ги в корнфлейкс (ако е много едър, смелете или начупете с ръце).

Сгорещете няколко лъжици растително олио в тиган и изпържете кюфтенцата на несилен огън за по пет минути от всяка страна.

Когато се образува апетитна коричка, може да ги поднесете, а като гарнитура предложете картофено пюре.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com