Пилешка салата с интересен сос

Необходими продукти:

5 големи гъби

2 кисели краставички

2 сварени яйца

пилешки гърди

1 морков

1 глава лук

2 с. л. царевица от консерва

соев сос

За соса:

2 скилидки чесън

3 с. л. майонеза

1 с. л. заквасена сметана

1,5 ч. л. горчица

1/2 ч. л. босилек

1/2 ч. л. орегано

1/2 ч. л. кориандър

1/3 ч. л. къри

сметана на вкус

сол

Начин на приготвяне:

Направете марината за месото от черен пипер и соев сос и го оставете в нея в продължение на 1 час на хладно място. След това изпечете пилешките гърди при 200 градуса (20 минути).

Нарежете гъбите наполовина надлъжно, лука на кубчета, на едро ренде настържете моркова и ги запържете. Яйцата трябва да са нарязани на марки парчета, а гърдите на кубчета по 1 см. Нарежете и краставичките.

Миксирайте всички продукти и залейте със соса, получен при смесването на съставките за него, посочени по-горе. Разбъркайте.

Сложете салатата в плоска чиния, украсете с гъби, полейте със соса, поръсете с царевица и магданоз.

Да ви е сладко!