Пилешка салата с боб, царевица и чеснов сос

Необходими продукти:

2 парчета пилешко филе

1 малка кутия консервирана царевица (или на вкус)

1 малка консерва червен боб (или на вкус)

1 средна зелена чушка

2 средни домата

1 средна глава лук

магданоз

подправки за пиле

За соса:

1/3 чаена чаша олио

3 супени лъжици оцет

3 супени лъжици горчица

2 супени лъжици течен мед

2 скилидки чесън

1/2 чаена лъжица мащерка

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете филето, нарежете го на кубчета, сложете подправки за пиле на вкус. Приберете месото в хладилника за час, след което изпържете. Отцедете течността от консервите боб и царевица, чушката почистете от семената, измийте и нарежете на едри кубчета. Доматите нарежете по същия начин и изцедете леко от сока им. Обелете лука, нарежете и него на кубчета, а магданоза - на ситно, чесъна намачкайте.

Направете сос, смесвайки оцета с олиото, горчицата, меда, счукания чесън и мащерката. Оставете го да престои 30 минути.

В салатиера смесете пилешките парчета, царевицата, боба, нарязаните чушка, домат, лук и магданоз. Залейте салатата с ароматния сос и поднесете.

Добър апетит!