Пикантна супа от краставици

Необходими продукти:

2 големи краставици
1 скилидка чесън
1 чаена лъжица оцет
1,5 чаена чаша студена вода (или повече)
1 чаена лъжица сусамово масло
червена люта чушка
сол на вкус
мъничко захар

Начин на приготвяне:

Нарежете краставиците на тънки дълги ивици или ги настържете с помощта на едро ренде. Чесъна намачкайте с преса и го добавете към краставиците. Сложете малко захар, сол на вкус, нарязана люта червена чушка (или смлян лют червен пипер).
В отделен съд смесете водата и оцета, добавете сусамовото масло и разбъркайте хубаво.
Сложете краставиците в подходящ дълбок съд, залейте с получения сос и поднесете ястието охладено.
Може да поръсите с изпечени сусамови семена и да добавите соев сос.
Добър апетит!