Печен йерусалимски артишок с фета сирене

Необходими продукти:

• 450 грама йерусалимски артишок
• 1 супена лъжица зехтин
• морска сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици краве масло, разтопено
• 2 скилидки чесън, пресован
• 2-3 супени лъжици копър, наситнен
• шепа фета сирене, натрошено

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса.

Измийте и почистете добре йерусалимския артишок (няма нужда да го белите), след което го нарежете на тънки филийки или резени. Подправете със зехтин, морска сол и черен пипер на вкус и запечете в тавичка за 25-30 минути или докато омекне и придобие златист цвят.

Разбъркайте в купичка разтопеното краве масло, чесъна и копъра и разпределете сместа върху артишока.

Сервирайте, като гарнирате с фета сирене.

Приятен апетит!