Печени ябълки с извара, орехи и карамелен сос

Необходими продукти:

• 500 грама ябълки
• 200 грама орехови ядки
• 10 грама канела
• 300 грама извара
• 2 белтъка
• 200 грама пудра захар
• 200 грама гроздови зърна за украса

За карамеления сос:

• 100 милилитра вода
• 50 милилитра течна сметана
• 3 супени лъжици сухо мляко
• 5 супени лъжици захар

Начин на приготвяне:

Ябълките измийте и отстранете сърцевината им с подходящ нож, като запазите плодовете цели. Изрежете и част от вътрешността им, за да има повече място за пълнежа.

В отворите разпределете счуканите орехи. Белтъците разбийте с пудрата захар, докато станат пухкави. Изварата смелете с блендер, за да бъде по-фина. Добавете към нея канелата, белтъчената пяна и разбъркайте.

Със сместа напълнете ябълките и ги поставете във фурната, включена на ниска температура. Щом се запекат, поръсете ги с пудра захар.

Направете карамеления сос, комбинирайки в подходящ съд водата, течната сметана, сухото мляко и захарта. Поставете върху котлона и сварете на слаб огън, като разбърквате.

Полейте готовите ябълки с течната сладост, украсете с гроздови зърна и се насладете на десерта.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: nakyhne.net