Печени ябълки в тесто

Необходими продукти:

380 грама пшенично брашно
2 яйца
230 грама захар
200 грама масло
1 чаена лъжица бакпулвер (или сода)
2 средни ябълки

Начин на приготвяне:

Разтопете малко маслото и го прибавете към яйцата, сложете захарта и разбъркайте добре сместа. След това добавете брашното и набухвателя и бъркайте до еднородност на консистенцията.
Подмажете дъното на подходящ съд с масло и подредете в него ябълките, които предварително сте обелили, почистили от сърцевината със семената и нарязали на малки парчета.
Върху плодовете изсипете тестото и изпечете ястието в продължение на около 50 минути.
Може да поднесете десерта, поръсвайки с пудра захар или намажете с шоколадов крем.
Добър апетит!