Печени чеснови картофи с подправки и пармезан

Необходими продукти:

• 500 грама пресни картофи
• 3 супени лъжици зехтин
• 1-2 щипки сол
• 1-2 пресовани скилидки чесън
• 2-3 стръка пресен магданоз
• 100 грама настърган пармезан

за дипа:

• супена лъжица заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка крема сирене
• няколко стръка магданоз
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измивате, подсушавате и нарязвате картофите по дължина.

Слагате ги в купа, добавяте зехтин, чесън, сол, нарязан магданоз, пармезан и разбърквате. Изсипвате овкусените картофи в застлана с лист пергамент тавичка и запичате в загрята на 200 градуса фурна до златиста коричка.

Соса пригответе като миксирате всички съставки и разбъркате до хомогенност. Поднесете картофите, гарнирани с млечния дип.

Добър апетит!

Източник: www.lecremedelacrumb.com