Печена тиква с пармезан и моцарела

Необходими продукти:

• 800 грама почистена от семената тиква (може да обелите кората или да използвате с нея)
• 300 грама моцарела
• 4 супени лъжици пармезан
• 2 супени лъжици пшенично брашно
• 3 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквата на парчета, дебели около 4 сантиметра. Оваляйте ги от двете страни в брашно и подредете в тава, чието дъно сте покрили с лист пергаментова хартия. Полейте със зехтин, подсолете и изпечете за 15 минути във фурната на 180 градуса. Оставете тиквата да се охлажда в съда, а през това време нарежете моцарелата на плочки и настържете пармезана.

Подмажете форма с масло и в нея подредете слой от тиквата. Следват парчета моцарела и поръсете с 1 супена лъжица пармезан.

Продължете в същата последователност до изчерпване на продуктите и покрийте с алуминиево фолио.

Сложете тиквата в гореща фурна (180 градуса) и печете в продължение на 40-45 минути. През последните 10 минути печенето да бъде без фолио на функция грил, а градусите увеличете на 200.

Когато ястието се покрие с красива златиста коричка, извадете от фурната и изчакайте 15 минути преди да сервирате.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru