Печена тиква с кейл, ядки и червени боровинки

Необходими продукти:
- 1 килограм тиква, нарязана на кубчета
- 1/2 чаена чаша зехтин
- 250 грама кейл
- 1/4 чаена лъжица канела
- 1/2 чаена лъжица червен пипер
- 1/4 чаена лъжица индийско орехче
- щипка карамфил и лют червен пипер
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 1/2 чаена чаша ядки пекан
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
- 1 чаена чаша сушени червени боровинки
Начин на приготвяне:
Овкусете тиквата със сол, черен пипер и 2 супени лъжици зехтин. Запечете върху хартия за 45 минути до 1 час, докато тиквата покафенее. Изчакайте тиквата да се охлади напълно, преди да я махнете от тавата, след което я прехвърлете с помощта на шпатула в купа.
Накъсайте листата кейл в купа. Полейте ги с 1 лъжица зехтин, подправете и разбъркайте с ръце. Прехвърлете в тавата, покрита с хартия и печете за 10 минути. Сложете в купата при тиквата.
Комбинирайте канелата, червения пипер, индийското орехче, карамфила, лютивия пипер и кафявата захар. Добавете към подправките ядките пекан и 1 лъжица зехтин, подправете със сол и пипер. Прехвърлете в тава и запечете за 5 минути, след което охладете и сложете ядките в купата с тиквата. Добавете боровинките.
Разбъркайте наситнения лук с кленовия сироп, горчицата и оцета, добавете останалия ви зехтин и подправете на вкус.
С половината от получения дресинг полейте салатата, а по вкус може да добавите и още от него.
Затоплете преди сервиране в микровълновата, а готовата салата може да съхранявате до 5 дни в хладилник.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФЕМИНХЕЛП таблетки * 56
СОУ СИМПЪЛ СЕРУМ ЗА ЛИЦЕ ЗА ЗРЯЛА КОЖА OMEGA 30 мл
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY
ПРОМОЛАКСО КИДС тинктура 100 мл БИОТИКА
ПЕДИАКИД ФИТОВЕРМИЛ сироп 125 мл
НАУ ФУДС ЗДРАВА ПРОСТАТА дражета * 90
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Тиквени понички с ванилия и пудра захар
- Тиквени кексчета с орехи и шоколад
- Пастет от тиква
- Бананово смути с тиквени семена и овесени ядки
- Тиквените семки - здравословна бомба от магнезий и цинк
- Тиквен десерт със сметана и шоколад
- Панирана тиква с доматен сос
- Тиквена супа с ябълки, бекон и зеленчуци
- Тиквата пази сърцето, талията и очите и регулира високото кръвно
- Тиквен пудинг с ябълки, сушени плодове и канела
Коментари към Печена тиква с кейл, ядки и червени боровинки