Печена патица с мед

Необходими продукти:

1 патица (2 кг)

2 скилидки чесън

6 с. л. соев сос

2 с. л. хересно вино

2 ч. л. царевично (може картофено) нишесте

2 с. л. мед

Начин на приготвяне:

Залейте патицата с вряла вода от всички страни. Отстранете крилата и излишната мазнина.

Намачкайте чесъна с нож, направете на каша и смесете със соевия сос, виното и меда. Намажете патицата с тази смес и печете във фурна, използвайки опцията за грил, като сложите под месото съд с 0,5 литра вода. Температурата трябва да бъде 180 градуса, а продължителността на печене - 2 часа, намазвайки патицата на всеки 15 минути с медения сос.

От течността, която се отдели при печенето, отцедете излишната мазнина, посолете и сгъстете с нишестето. 

Добър апетит!