Панирани чушки с пълнеж от картофено пюре и топено сирене

Необходими продукти:

• 10 мариновани червени чушки
• 500 грама картофи
• 2 чаени лъжички масло
• 100 милилитра прясно мляко
• сол, черен пипер
• 100 грама топено сирене за мазане
• 3 разбити яйца
• 1 чаена чаша брашно
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете, обелете и намачкайте картофите в купа. Прибавете маслото, прясното мляко, топеното сирене, подправете със сол, черен пипер и разбъркайте до хомогенизиране на сместа.

Напълнете всички чушки с получения пълнеж. Внимателно ги оваляйте в брашното, след това потопете в яйцата и изпържете в силно сгорещена мазнина. Отцедете и поднесете топли.

Добър апетит!

Източник: www.annarecetasfaciles.com