Палачинка на фурна с карамелизирани банани

Не е нужно да отделяте часове, за да приготвяте десетки палачинки за всички у дома. Вместо това направете една голяма на фурна, която поднесете на близките си. Плънката може да варира и да е както солена, така и сладка. В случая ви предлагаме да приготвите палачинката с карамелизирани банани с ром.

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици масло
• 2 яйца
• 1/2 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• щипка сол

за плънката:

• 1/3 чаена чаша карамелен сос
• 2 чаени лъжици ром
• 2 супени лъжици масло
• 2 банана, нарязани
• 1 чаена чаша сметана, разбита

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 200 градуса.

В керамична тава (с диаметър 18 сантиметра) сложете маслото и поставете съда във фурната за 1 минута, за да се разтопи мазнината, с коятонамажете стените и дъното на тавата.

Разбъркайте всички останали продукти за тестото и внимателно го изсипете във формата.

Печете около 25-30 минути, докато палачинката стане златиста.

През това време пригответе плънката от бананите.

Карамеления сос и рома смесете.

В тиган разтопете маслото и добавете бананите, гответе ги 2-3 минути, като от време на време ги разбърквате. Когато започнат да омекват, свалете от котлона и полейте с карамеления сос. Внимателно разбъркайте, за да се покрият добре с него.

Когато палачинката се изпече, изсипете върху нея бананите, а тях покрийте с разбитата сметана.