Охлюви по бабина рецепта
Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 1 глава чесън
- 4 супени лъжици масло
- половин килограм охлюви
- шепа печени бадеми
- 1-2 листенца джоджен
- 2 люти чушки
- щипка черен пипер
- 200 мл бульон
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте, сварете и прецедете охлювите. В тиган разтопете маслото, сгорещете и запържете нарязани ситно лук, домати и чесън. Смелете и сложете бадемите, подправете с нарязани люти чушки и джоджен. Налейте бульона, прибавете охлювите, поръсете с черен пипер и оставете ястието да къкри на слаб огън за 40 минути. Сервирайте топло, гарнирано с пресни подправки по избор.
Добър апетит!
Източник:
www.cocinaconana.com
Коментари към Охлюви по бабина рецепта