Ориз с риба тон и сушени домати

Необходими продукти:

180-200 грама ориз
1 консерва риба тон (около 160-180 грама)
1 глава лук
1 чушка
2 супени лъжици зехтин
сушени домати на вкус
сол и смлян черен пипер на вкус

нарязан пресен магданоз или сусамово семе за поднасяне

Начин на приготвяне:
Сварете ориза във вода до готовност.
Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтин на среден огън, докато омекне (внимавайте да не прегори). След това прибавете нарязаната на малки кубчета чушка, намалете температурата и нека се пържат около 5 минути, като разбърквате периодично.
При зеленчуците изсипете рибата и нарязаните сушени домати, подсолете на вкус, сложете и смлян черен пипер, ако предпочитате. Намалете котлона, затворете съда с капак и оставете продуктите да се приготвят в продължение на 2-3 минути.
Готовия ориз сложете в тиган, поставете на огъня и добавете към него останалите продукти. Отново затворете съда с капак и 1-2 минута по-късно свалете от котлона.
Поднесете, поръсвайки с нарязан пресен магданоз или сусамови семена.
Добър апетит!