Оризов пудинг с лавандула

Необходими продукти:

1/2 чаена чаша ориз

2,5 чаени чаши прясно мляко

1 чаена чаша вряща вода

2 супени лъжици лавандула

2/3 чаена чаша захар

2,5 супени лъжици царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Налейте млякото в подходящ съд, когато заври, прибавете захарта и лавандулата и оставете да се охлажда (около 30 минути).

Залейте ориза с врящата вода, сложете на среден огън и нека се вари при полузатворен капак в продължение на 15 минути (или докато не поеме всичката вода).

Смесете в малка купа царевичното нишесте с няколко капки вода, налейте малко топло мляко. Разбъркайте и прибавете към ароматното сладко мляко. Прецедете сместа директно в тенджерата с ориза и нека всичко се приготвя около 30 минути или до желаната консистенция.

Разпределете пудинга в стъклени купички или чашки, покрийте ги с пластмасово фолио и приберете в хладилника. Когато се охлади, поръсете с лавандула и поднесете.

Добър апетит!