Орехови бонбони с мед и шоколадова глазура

от 18 окт 2016г.

Необходими продукти:

мед
захар
орехи
лимонов сок
шоколад
масло

Точните количества на продуктите определете според вкусовите си предпочитания и желаното количество готови бонбони.

Начин на приготвяне:

Смелете орехите едро.

Изсипете ги в тенджера и прибавете меда и захарта. Поставете съда на бавен огън и варете сместа в продължение на 10-15 минути, разбърквайки, за да не загори.

Когато свалите комбинацията от котлона, налейте малко лимонов сок и разбъркайте.

Оставете масата да се охлади малко и след това оформете бонбони от нея, като си помагате с чаена лъжица, а ръцете си намокрете с вода предварително.

Готовите орехови изкушения приберете в хладилника за около час, докато се стегнат.

През това време направете глазурата.

Разтопете шоколада на водна баня и прибавете малко масло, за да бъде сместа по-пластична.

Когато извадите бонбоните от хладилника, потопете ги в шоколадово-маслената смес (за да ви бъде по-лесно може да използвате клечки за зъби, две чаени лъжици или дървени шишчета).

Подредете върху дъска или лист пергамент, изчакайте 5 минути, за да се отцеди излишния шоколад и върнете десерта в хладилника, докато покритието стегне.