Облачни хлебчета

Пухкавите облачни хлебчета са лесни за приготвяне, нисковъглехидратни и всяко едно от тях съдържа по-малко от 40 калории, което ги прави перфектни за хора, които следят теглото си. След като ги опитате, ще се запитате дали наистина се нуждаете от хляб за вашите сандвичи.

Необходими продукти:

• 1 яйце
• щипка крем тартар (може да замените с 1 чаена лъжица лимонов сок)
• 3 супени лъжици крема сирене или 1/3 чаша обезмаслено гръцко мляко

Начин на приготвяне:

Първо загрейте фурната на 250 градуса и застелете тава с хартия за печене или силиконова подложка.

Разделете белтъка и жълтъка на яйцето. В голяма купа сложете белтъка и соса тартар и разбийте до получаването на крем с твърди върхове (като за целувки). Жълтъка и млякото разбъркайте, за да придобият възможно най-пухкав вид. Смесете двата крема внимателно, за да запазите въздушната консистенция.

С помощта на лъжица разпределете сместа на 6 равни части в тавата. Поставете във фурната и изпечете за близо час. След като са готови, оставете за малко да се охладят в тавата и след това поставете върху решетка до пълното им изстудяване. Важно е да бъдат охладени по правилния начин, за да се получи хрупкава коричка.

Хлебчетата, които не сте хапнали веднага, може да съхранявате в кутия в хладилник.

за framar.bg: Данна Панджарова
Източник: spendwithpennies.com