Морковено руло с лук на пара

Необходими продукти:

• 400 грама бяло брашно
• 250 милилитра вода
• 1 супена лъжица слънчогледово олио
• 1 яйце
• 1 чаена лъжица готварска сол
• 5 моркова
• 2 глави лук
• 100 грама масло

Начин на приготвяне:

Замесете тесто, смесвайки брашното, водата, солта и олиото. Разделете на 5 части, покрийте ги с кърпа и оставете за 10 минути.

Лука и морковите нарежете на тънки сламки, смесете двата зеленчука и ги полейте с разтопеното масло. Подправете със сол и черен пипер според вкуса си.

Разточете тестото тънко и върху всеки от петте получени пласта разпределете зеленчуците. Навийте рула, които пригответе на пара за половин час под капак на среден огън.

Намажете готовите рула с масло и ги поднесете със заквасена сметана, кефир или пикантен доматен сос.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lady.mail.ru