Морковена салата с ананас и чесън

Необходими продукти:

• 500 грама моркови
• 200 грама консервиран ананас в сироп
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжица сладък чили сос
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица лимонов сок
• сол
• черен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

Морковите нарежете на сламки или на кубчета, важното е формите да бъдат с максимално еднаква големина, която да е съразмерна с ананасовите резени.

Лука нарежете и запържете леко в зехтин. Добавете морковите, подсолете и ги пържете до готовност.

След това изсипете в съда и ананаса, налейте 2-3 супени лъжици сироп от консервата, лъжица лимонов сок и сладкия чили сос.

Нека морковите се приготвят, докато леко се карамелизират, като разбърквате през това време. Тогава сложете чесъна (предварително намачкан), разбъркайте и изключете котлона.

Щом салатата се охлади, поднесете я. Може да овкусите допълнително със сок от лимон.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru