Млечен чай с джинджифил и канела

Необходими продукти:

2 супени лъжици настърган корен джинджифил

300 милилитра прясно мляко

100 милилитра вода

пръчка канела или 1/3 чаена лъжица смляна

няколко зрънца зелен кардамон

щипка настъргано индийско орехче

1 супена лъжица захар

1/3 чаена лъжица черен чай

Начин на приготвяне:

Сложете водата на котлона и когато кипне, прибавете настъргания джинджифил. След около минута налейте прясното мляко, добавете подправките, чая и захарта. Нека всичко къкри на много слаб огън в продължение на 5 - 7 минути.

Остава да прецедите напитката и да поднесете в подходяща чаша.

Освен вкусен, този млечен чай е полезен при простуда.