Млечен крем с мандаринови кори

Необходими продукти:

200 милилитра прясно мляко

15 грама нишесте

35 милилитра захарен сироп

10 грама червени боровинки

1 мандарина

Начин на приготвяне:

Измийте мандарината, попарете я с вряща вода и с помощна на ситно ренде настържете кората. Сложете 3/4 от прясното мляко да кипне, добавете към него 1 супена лъжица захарен сироп и настърганата кора на цитруса. Нишестето разтворете в останалото студено мляко и прецедете. Сместа налейте в горещото мляко, разбъркайте и варете на слаб огън в продължение на 10 минути.

Горещия крем разпределете в купички, чашки или формички, намокрени с вода и охладете. След това поставете студения десерт върху чиния, полейте с боровинков сироп или друг по ваш избор. Украсете с парченца мандарина, червени боровинки или друг плод.

Да ви е сладко!