Млечен блат за торта

Най-вкусният и лесен за приготвяне млечен блат за торта, който можете да си представите. Разпределете между два такива малинова глазура и поръсете отгоре с пудра захар, за да направите перфектна торта за вашия празник.

Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша нискомаслено прясно мляко
• 4 супени лъжици краве масло + още за гарниране
• 1 и 1/2 чаени чаши брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 3 големи яйца, на стайна температура
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Намазнете с масло дъното и страните на две кръгли тавички с диаметър 23 сантиметра. Покрийте дъното и на двете с хартия за печене. Включете фурната на 180 градуса.

В тенджера загрейте на ниска температура прясното мляко и кравето масло, докато се разтопи маслото, след което оставете настрана. Смесете брашното и бакпулвера и пресейте в купа.

Разбийте в купа с миксер на ниска скорост яйцата със солта, захарта и ванилията, след което увеличете на средна до висока скорост и бийте до достигане на пухкава текстура (отнема от 3 до 5 минути).

Внимателно изсипете млечната смес в тенджерата с горещото мляко при непрекъснато разбъркване с телена лъжица. Добавете брашнената смес на няколко пъти, като бъркате до хомогенност с гумена шпатула.

Разделете тестото в двете подготвени тави и загладете. Изпечете до златисто за около 20 минути, извадете и охладете на стайна температура.

Да ви е сладко!