Мини палачинки с ягоди и банан

Необходими продукти:

• 125 грама брашно
• 2 супени лъжици пудра захар
• 2 супени лъжици бакпулвер
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 300 милилитра прясно мляко
• 1 супена лъжица краве масло, разтопено
• ягоди, нарязани на тънки парчета
• банани, нарязани на кръгчета
• пудра захар, на вкус
• кленов сироп, на вкус

Начин на приготвяне:

В голяма купа пресейте брашното, пудрата захар, бакпулвера и солта. Разбийте в друга купа яйцето, прясното мляко и кравето масло. Изсипете мокрите съставки към сухите и хомогенизирайте. Прехвърлете палачинковата смес в гумена бутилка с малка дупка.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и изстискайте от сместа, оформяйки малки кръгли палачинки. Печете, докато започнат на повърхността да се появяват мехурчета, след което обърнете и запечете от другата страна до златист цвят.

Забучете на шишче последователно - мини палачинка, ягода и банан и повторете, докато нанижете шишчето до горе. Може да използвате всякакви комбинации по ваш вкус. Поднесете палачинковите шишчета, като гарнирате с пудра захар и кленов сироп.

Да ви е сладко!