Меки джинджифилови курабийки за Коледа

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша меко масло
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1 голямо яйце (на стайна температура)
• 3/4 чаена чаша меласа
• 4 чаени чаши брашно
• 2 чаени лъжици джинджифил на прах
• 1 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 1 1/2 чаена лъжица канела
• 3/4 чаена лъжица смлян карамфил
• 1/4 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта, за да получите кремообразна текстура. Добавете яйцето и меласата. Комбинирайте брашното, джинджифила, бакпулвера, канелата, солта и карамфила. Внимателно прехвърлете към кремообразната смес и омесете. Покрийте и съхранявайте за 4 часа в хладилник или за 1 нощ.

Загрейте фурната на 170 градуса.

Поръсете плот с брашно и разточете тестото с дебелина около 0,7 сантиметра. Изрежете форми по желание и ги прехвърлете върху хартия за печене, застлана в тава.

Печете ги за 8-10 минути, докато краищата им започната леко да порозовяват.

Оставете ги да се охладят напълно, след което ги декорирайте по желание с глазура или шоколад.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasteofhome.com