Медени бонбони от орехи с лешници и лимон

Необходими продукти:

• 100 грама захар
• 50 грама мед
• 300 грама орехи
• 6 яйца
• 1 чаена лъжица настъргана кора от лимон
• 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
• 50 грама лешници
• 100 грама млечен или черен шоколад или 50 грама натрошени орехови ядки за овалване на готовите бонбони

Начин на приготвяне:

Смелете орехите. Лешниците нарежете на парчета и ги изпечете в сух тиган за кратко, като разбърквате.

Жълтъците разбийте със захарта до побеляване. Прибавете ядките, лимоновите кора и сок, меда и разбъркайте.

Белтъците разбийте отделно и на части ги прибавете към получената смес, разбърквайки старателно с лъжица.

В подмазана с олио тава оформете и подредете бонбони от ореховото тесто. Разполагайте ги на известно разстояние един от друг.

Изпечете за 15 минути във фурната, включена на 150 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: violet-lady.ru