Медена халва с брашно от просо

Необходими продукти:

300 грама мед

400 милилитра вода

200 грама брашно от просо

Начин на приготвяне:

Разтопете на слаб огън меда във водата, изчакайте да заври и бъркайки, нека остане на котлона за 10 - 15 минути.

Изпечете брашното в сух тиган до получаването на светъл златист цвят, след което постепенно прибавете във врящия медения сироп. Не спирайте да разбърквате, за да не се образуват бучки.

Нека сместа се вари в продължение на 25 минути, докато се сгъсти. Когато това стане, прехвърлете в подходяща форма или чиния и оставете да се охлади.

Може да приберете и в хладилника.

Щом халвата стегне достатъчно, нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!