Маслени сладки с кокос, кайсиево сладко и орехи

Необходими продукти:

300 грама брашно
1 яйце
200 грама кокосови стърготини
200 грама кайсиево сладко/мармалад
200 грама орехови ядки
125 милилитра течна сметана
125 + 200 грама масло
60 + 150 грама захар
3 пакетчета ванилова захар
щипка сол
1/2 чаена лъжица бакпулвер
черен и бял шоколад за украса - по желание

Начин на приготвяне:

Нарежете на парчета 125 грама от маслото, смесете го с пресятото брашно и стрийте, за да се получат трохи. Прибавете 60 грама захар, щипка сол, бакпулвера и 1 пакетче от ваниловата захар.
Направете вдлъбнатина в средата на сместа и в нея налейте 2 супени лъжици студена вода и яйцето (леко разбито). Бързо замесете еднородно тесто и го приберете в хладилника за половин час.

Изсушете ореховите ядки във фурната, след което натрошете едро или нарежете с ножа.
Затоплете сметаната и в нея прибавете останалите 150 грама захар и 200 грама масло.
Сложете орехите, 2 пакетчета ванилова захар и изсипете кокосовите стърготини. Нека
комбинацията заври, след което свалете от котлона и оставете да се охлажда.

Разточете тестото върху хартия за печене, като определите формата на пласта според размера и формата на съда, който ще използвате за изпичането.

Поставете тестото в тавата, намажете повърхността с кайсиевото сладко, а върху него разпределете кокосово-ореховата смес.

Поставете във фурната при температура от 160-170 градуса за около 40 минути. След това изчакайте около 20 минути, за да се охлади блатът, и го разрежете на квадрати или други форми по избор.

Поднесете сладките украсени с разтопен бял или черен шоколад.

Добър апетит!