Мариновани моркови с чесън

Необходими продукти:

1 килограм моркови

100 - 200 грама чесън

1 непълна чаена чаша олио

За маринатата:

4 чаени чаши вода

600 грама сол

Начин на приготвяне:

Измийте морковите, нарежете ги на кубчета (или както желаете) и ги смесете с чесъна, нарязан на ситно. Добавете олиото, разбъркайте старателно и залейте с марината, направена от водата и солта. Разпределете в половинлитрови буркани, затворете ги и стерилизирайте в продължение на 20 - 25 минути.

Добър апетит!