Мариновани лимони с чесън, лук и каперси

Необходими продукти:

1 голям лимон
2 скилидки чесън
1/2 глава лук (салатен)
чили пипер на вкус
1 чаена лъжица каперси
1/2 чаена лъжица кориандър
1 зрънце карамфил
3 зърна бахар
1/2 чаена лъжица сол
30 милилитра зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте добре лимона и го нарежете на кръгчета, от които отстранете семената, ако това е възможно.

Чесъна нарежете на слайсове, а лука - на полукръгчета.

В подходяща дълбока купа счукайте кориандъра, зърната бахар и карамфила заедно със солта.

С тази смес поръсете цитрусовите парчета, които сложете в буркан, миксирайки ги с нарязания лук, каперсите и чесъна.

Когато лимоните омекнат от солта, налейте зехтина.

Може да консумирате на следващия ден.

Съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru