Маниока крокети с кренвиршчета

Необходими продукти:

• 500 грама обелена маниока (може и картофи)
• 1 глава настърган лук
• 200 грама настърган кашкавал
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1 чаена лъжичка сол
• 3 супени лъжици брашно
• 4 кренвирша

Начин на приготвяне:

Нарежете колбасите на по-малки части. Налейте вода в тенджера и сварете маниоката. Отцедете, подсушете и настържете в друг съд.

Добавете кашкавала, лука, ригана, солта и брашното. Размесете, вземете част от тестото, разстелете го на дланта си и сложете нарязано кренвиршче.

Завийте плътно от всички страни и направете останалите крокети по същия начин.

Сгорещете мазнина, изпържете до златисто и отцедете.

Поднесете ги топли, гарнирани със сос по избор.

Добър апетит!

Източник: www.taste.com.au