Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Лимонов чийзкейк с меренг

Лимонов чийзкейк с меренг

Лимонов чийзкейк с меренг - изображение

Необходими продукти:

  • 1 1/2 чаена чаша натрошени грахам крекери (около 10 крекера)
  • 1/4 чаена чаша олио
  • 450 грама крема сирене
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 2/3 чаена чаша + 2 супени лъжици захар
  • 4 яйца
  • фино настъргана кора на 1 лимон
  • 1/3 чаена чаша лимонов сок
  • 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
  • 3/4 чаена чаша лимонов крем
  • 3 белтъка, на стайна температура

Начин на приготвяне:

Смелете крекерите в робот или кафемелачка и ги комбинирайте с мазнината, притиснете ги на дъното на форма за кекс.

С електрически миксер разбийте крема сиренето, киселото мляко 2/3 чаена чаша захар. Добавете яйцата едно по едно, накрая лимоновата кора, сокът и ванилията.

Изсипете сместа в тавичката и печете за 1 час на 160 градуса. Охладете за 1 час на стайна температура, след което изстудете за поне 4 часа в хладилник.

Увеличете фурната на 180 градуса.

Намажете с лимоновия крем чийзкейка.

Белтъците разбийте на сняг с миксер, заедно с 2 супени лъжици захар, които трябва да сложите, след като яйцата са образували вече крем.

Намажете яйцата върху чийзкейка и печете за 8-10 минути, докато яйцата придобият лек загар.

Охладете, преди да сервирате.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: eatingwell.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛайфстайлЛюбопитноДиетиАлт. медицинаСнимкиБотаника