Лимонов кейк с малини и сметана
Необходими продукти:
- 4 големи яйца на стайна температура
- 210 грама пудра захар
- 2 супени лъжици настъргана лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 100 грама брашно
- 120 грама разтопено масло (охладено)
- 600 милилитра прясно мляко (на стайна температура)
- 1 супена лъжица захар
- 125 грама малини + още за сервиране
- разбита сметана за сервиране
Начин на приготвяне:
Покрийте дъното и стените на малка квадратна тава с размери 21 на 21 сантиметра с пергаментова хартия за печене.
Разделете белтъците от жълтъците на яйцата.
С миксер разбийте жълтъците и пудрата захар, докато сместа стане пухкава и светла. Прибавете лимоновата кора и сок и отново разбъркайте.
Добавете брашното, след като се усвои от сместа, сложете и разтопеното масло. Намалете скоростта на миксера и добавете млякото, разбивайте, докато се комбинират съставките.
В друга купа разбийте с миксер белтъците, докато образуват меки върхове. Добавете кристалната захар и разбивайте, до твърди върхове.
На части добавете белтъците към жълтъците и разбърквайте внимателно с шпатула, за да запазите сместа възможно най-въздушна.
Прехвърлете сместа в тавичката и поръсете с малините.
Печете 1 час на 180 градуса. Готовият кейк оставете да се охлади в тавичката, след което сложете върху решетка до пълното му изстудяване. Нарежете и поръсете с пудра захар, сервирайте с малини.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
КАРМОЛИС ПАСТИЛИ 45 г * 25
ПЮРДЕРМ ДЪЛБОКО ПОЧИСТВАЩА КИСЛОРОДНА МАСКА ЗА ЛИЦЕ С ВУЛКАНИЧНА ПЕПЕЛ 20 г
КОСНАТЮР ДНЕВЕН КРЕМ ЗА ЛИЦЕ СЪС ЗЕЛЕН ЧАЙ 50 мл
ТОАЛЕТНА ВОДА ЗА МЪЖЕ МИРАДА SURF 100 мл
ЕМПЕР ТОАЛЕТНА ВОДА LEGEND ЗА МЪЖЕ 50 мл
СЕЛЕКЦИЯ ОТ ПРЕМИУМ ПЧЕЛНИ МЕДОВЕ 30 г * 4 160081-1 FAMILLE MARY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Отглеждане на лимон
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Как да си захванем лимон от семка
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Премахнете черните точки по ушите с варено мляко и лимонов сок
- Как да свалим високата температура с лимон
- Отстранете камъните от бъбреците за 6 дни с бира, лимон и зехтин
- Отслабнете бързо и сигурно с... лимони
- Лимонов сладкиш с прясно мляко и масло
Коментари към Лимонов кейк с малини и сметана