Лимонова супа с ориз

Необходими продукти:

200 грама ориз

200 грама бульон от кости

160 грама заквасена сметана

100 грама лимони

60 грама моркови

40 грама магданоз (корен)

20 грама масло

20 грама брашно

сол

Начин на приготвяне:

Сварете бульон от кости заедно с морковите. Отделно сварете ориза. Прецедете бульона, към него прибавете запеченото брашно с маслото и оставете да заври. След това посолете, подправете със заквасената сметана, сложете ориза и лимона (без кората, нарязан на тънки резени). Поръсете с магданоза.

Получава се супа с кисел и необичаен вкус.